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美味的吃食美食做法:玫瑰与炼乳的肉麻旅程#九

来源:http://www.markthies.com 作者:js3016com金沙网站-js3016.com-金沙网站 时间:2019-10-10 17:05

食物材料清单

普通中筋面粉 180g 胡萝卜 50g
净化水 50g 酵母 2.5克
黄油 10g 炼乳 适量

烹制步骤

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步骤1

先将红萝卜和净化水放进果汁机里面打成红萝卜泥状。

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步骤2

再将酵母放进打好的红萝卜泥中。

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步骤3

将酵母红萝卜泥倒入面粉中。

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步骤4

用搅和帮照旧象牙筷搅和到面粉成大片大片的棉絮状!

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步骤5

再用手揉成盆光,手光,面光的“三光”面团。手指摁下去能反弹回去,就证实面揉好了。

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步骤6

盖上保鲜膜或湿毛巾实行发酵,当面团发酵成原来的2倍大的时候就足以了。(以往天气变冷了,面团不易于发酵,能够烧盆开水,置于搅和盆底下,实行发酵哦!)

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步骤7

发酵好的面团一拉开是有蜂窝状的啊!

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步骤8

发酵好的面团再揉搓一下,充裕排气!又改成一个细腻的面团了!再将面团从当中间插 进去,产生那一个样子,红麴面团分剂子。

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步骤9

将面团分成10克、9克、8克、7克、6克和5克的小剂子。

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步骤10

小编家婴孩也在支持揉面团哦!

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步骤11

用擀面杖将小剂子擀成小面片,从大到小,依次叠加摆放好。

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步骤12

从相当小的那片起头卷,一向卷到最大那片,再用牙签在卷好的面团中间压一道印子。

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步骤13

用菜刀从中路切开。

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步骤14

有一点点整整形,形成迷人的徘徊花。

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步骤15

烤箱开启“发酵”程序,将徘徊花送进烤箱,进行二回发酵。烤箱里面放1杯白热水,扩展烤箱湿度。刺客发到原本的2倍大就能够。

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步骤16

将10克黄油隔水融化。

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步骤17

将融化好的黄油,用刷子刷在刺客的外面上。

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步骤18

烤箱提前预热180℃,上下火,中层,将刷好黄油的刺客送进烤箱,(烤箱里最棒放1杯水,扩张烤箱里的湿度。)先烘烤10分钟,再加盖锡纸,再烘烤10分钟就可以。

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步骤19

烘烤好的刺客最佳趁热吃,最佳蘸着炼乳吃,嘴里满满的奶香味哦! 小贴士

胡萝卜被公众就是菜中上品,是因为它包涵加多的滋养。据测定,每100克中含维生素0.9克,脂肪0.3克,三磷酸腺苷7.9克,钙65毫克,磷20毫克,铁0.4毫克,维生素C12毫克。此中红萝卜素的含量最丰硕,为4.81克。红萝卜素在躯体小肠受酶的功能生成为蛋氨酸A,胡萝卜的颜色越深,所含的甘荀素越高。红萝卜还应该有助消食、降血压、强心、抗炎和抗过敏的功效。别的,多吃甘荀对制止癌症大有好处。

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