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【js3016.com】美食菜谱:深夜食堂 酒蒸蛤蜊的做法

来源:http://www.markthies.com 作者:js3016com金沙网站-js3016.com-金沙网站 时间:2019-10-10 17:04

食材清单

蛤蜊 清酒 3勺
生抽 1勺 葱末 适量
干辣椒 2个 大蒜 2瓣
黄油 15g 植物油 1勺

烹饪步骤

步骤1

买蛤蜊吐沙,先把大蒜干辣椒处理好,放,锅内放一勺油,干煸下干辣椒和大蒜,然后盛出放入小锅内

步骤2

小锅内放入蛤蜊,加入清酒,盖上盖子…等几分钟,蛤蜊就张嘴了

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步骤3

放入黄油,加入生抽,撒一把葱花就可以了 小贴士

蛤蜊一定要提前吐沙,否则一口一包沙,我从中午养到晚饭点,一定要问卖蛤蜊要一袋水,用自来水养一天要挂的啊…

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