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【js3016.com】美食菜谱:蔓越莓曲奇的做法

来源:http://www.markthies.com 作者:js3016com金沙网站-js3016.com-金沙网站 时间:2019-10-10 17:06

食材清单

黄油 130g 糖粉 60g
牛奶 30g 蔓越莓 70g
低筋面粉 230g

烹饪步骤

步骤1

黄油切成较薄的小块,用电吹风吹,转圈吹吹盆底,再转圈对着黄油吹吹,不一会就能软,用打蛋头戳戳,不够软就再吹会,少量融化也不打紧

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步骤2

加糖粉用手动打蛋器搅拌至体积稍大,不需要打发

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步骤3

分两三次加入牛奶拌匀

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步骤4

倒入剪开的蔓越莓拌匀

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步骤5

倒入低粉(我做饼干一般都偷懒不过筛,没觉得有啥影响)

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步骤6

用刮刀刮拌至没有干粉,再用手揉两下成团即可

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步骤7

用保鲜膜包着整成正方柱形,放入冰箱冷冻一小时以上,不要心急冻不够时间就拿出来切,会切得很丑,烤完更丑,蔓越莓会掉出来,我试过╮╭

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步骤8

切成约五六毫米厚

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步骤9

放入烤箱上下火170度中层烤20分钟

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步骤10

吃吧

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