• 1将390克面粉加清水、酵母;360克面粉加可可粉，清水、酵母分别揉成光滑面团
• 2两面团分别放入干净容器内发酵至2倍大小
• 3发酵好的面团，分别擀成厚约0.5厘米的长方形
• 4可可面片覆盖在白面片上（可在白面片上刷水，让两者再贴合）
• 5顺长卷紧，成长筒状
• 6切成大小相等的面坯
• 7冷水入蒸锅，蒸15分钟

辅料

• 苦味口味
• 蒸工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

“白胖胖的馒头，黄灿灿的窝头，粉嘟嘟的芋饺......面粉为你带来不同视觉享受的同时，共满足了不同的饮食需求。当可可遇到面粉，又会发生怎样的故事呢？？？
可可卷，带给你惊艳惊喜。”

可可花卷的做法步骤

• 面粉750克

6张图片

• 可可粉30克
• 酵母粉5克

主料

食材明细

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