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美食食谱:红烧鲈鱼的做法

来源:http://www.markthies.com 作者:js3016com金沙网站-js3016.com-金沙网站 时间:2019-11-15 05:53

图片 1

2张图片

食材明细

主料

  • 鲈鱼适量

辅料

  • 适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 适量
  • 大蒜适量
  • 适量
  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

红烧鲈鱼的做法步骤

  • 图片 21原料图。
  • 图片 32将鱼正反面切开几刀,大蒜、姜切成片备用。
  • 图片 43锅中放入适量油烧热,放入鱼进行煎制。
  • 图片 54煎至两面微黄,盛出备用。
  • 图片 65锅中再次放入少量油烧热,放入花椒爆香捞出,再放入蒜姜片、八角爆香。
  • 图片 76锅中放入料酒,老抽,白糖,炒香,然后放入适量开水。
  • 图片 87将煎好的鱼放入锅中。
  • 图片 98中火大约炖5-8分钟,汤汁收浓,鱼捞出装盘备用。
  • 图片 109锅中剩下的汤汁,进行勾芡。
  • 图片 1110熬好的汤汁浇在鱼上即可食用。

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