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美食食谱:鱼开富贵的做法

来源:http://www.markthies.com 作者:js3016com金沙网站-js3016.com-金沙网站 时间:2019-12-28 01:37

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食材明细

主料

  • 偏口鱼500g

辅料

  • 食用油2勺
  • js3016.com,1勺
  • 烧烤料2勺
  • 蒜蓉辣椒酱2勺
  • 微辣口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

鱼开富贵的做法步骤

  • js3016.com 21在超市买到新鲜的偏口鱼回来摘除鱼鳃和内脏清洗干净备用
  • js3016.com 32撒上盐拌匀腌制2个小时入味
  • js3016.com 43腌制好的鱼用清水洗净沥干水份
  • js3016.com 54偏口鱼摆在烤架上每一条鱼均匀的涂抹上食用油
  • js3016.com 65烤箱上下火180度预热20分钟后将涂抹油的偏口鱼放入烤箱中上下火200度烤制20分钟
  • js3016.com 76烤制半成品的偏口鱼取出再涂抹一层油放入烤箱中烤制15分钟
  • js3016.com 87将基本烤好的偏口鱼再次涂抹一层油然后撒上烧烤料或者蒜蓉辣椒酱再放入烤箱再烤制5分钟即可出炉喽
  • js3016.com 98将烤好的两种口味的偏口鱼摆入盘中用生菜做装饰
  • js3016.com 109看着就让人垂眼欲滴太有食欲了
  • js3016.com 1110这是烧烤料烤出的美味入口酥脆爽口
  • js3016.com 1211这是蒜蓉辣椒酱烤出的美味入口香辣回味无穷
  • js3016.com 1312这道美味适合宴客必备的拿手菜噢
  • js3016.com 1413品着啤酒吃着烤鱼这才是打开幸福生活的方式噢

小窍门比目鱼又名扁口鱼、左口、偏口鱼、比目鱼、沙地、牙鲜、相鱼等。比目鱼体侧扁,呈长卵圆形。一般体长25~50厘米。体重1500-3000克。口大、斜裂,两颌等长,上下颌各具一行尖锐牙齿、尾柄短而高、2只眼睛均在头的左侧,眼球隆起。主要分布于北太平洋西部。我国黄海和渤海产量较多,东海和南海较少。比目鱼为海洋名贵经济鱼类之一,每百克肉含蛋白质19.1克、脂肪1.7克、肉质细白鲜嫩,可鲜食,也可加工制做罐头或咸干品,此外还有消炎解毒、健脾、益气等功效,其肝可提取鱼肝油。

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