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美食食谱:浇汁香菇酿肉的做法

来源:http://www.markthies.com 作者:js3016com金沙网站-js3016.com-金沙网站 时间:2020-01-04 22:11

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1张图片

“鲜、香、营养丰富。”

食材明细

主料

  • 鲜香菇8颗
  • 牛肉150克

肉馅

  • 少许
  • 淀粉少许
  • 蚝油少许
  • 鸡粉少许
  • js3016.com,生抽少许
  • 1段
  • 1片

  • 小红椒2根
  • 大青椒1根
  • 半头
  • 蚝油一勺
  • 生抽一勺
  • 半勺
  • 蒜香口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

浇汁香菇酿肉的做法步骤

  • js3016.com 21香菇去根洗净码盘备用。
  • js3016.com 32牛肉洗一洗,沥干水。
  • js3016.com 43肉切块➕葱、姜一起打成肉馅。
  • js3016.com 54肉馅取出放在器皿里加入盐、鸡粉、蚝油、生抽和淀粉搅拌,朝一个方向搅拌。
  • js3016.com 65拌好的肉馅加在香菇上。
  • js3016.com 76用锡纸包紧,放入烤箱(烤箱200度预热,中层20分钟)如果不确定肉馅熟没熟,烤完用手按一下如果是硬的就熟了,软的就再烤一会儿。
  • js3016.com 87烤好出炉,里面有很多汤汁。
  • js3016.com 98把汤汁倒出备用。
  • js3016.com 109把辣椒洗好。
  • js3016.com 1110蒜、各种辣椒切碎。
  • js3016.com 1211油热小火加入蒜碎翻炒。
  • js3016.com 1312加入辣椒碎翻炒。
  • js3016.com 1413加入蚝油、生抽、糖和香菇汁翻炒。
  • js3016.com 1514炒好的蒜蓉汁,浇在酿好的肉上即可享用这道美食了。
  • js3016.com 1615成品图。

小窍门如果没有烤箱可以蒸锅蒸也可以的。

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