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美食美食做法:锅包肉的做法

来源:http://www.markthies.com 作者:js3016com金沙网站-js3016.com-金沙网站 时间:2020-01-04 22:12
  • 胡萝卜适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白醋适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 淀粉适量

1张图片

  • 图片 11里脊肉切片,放入料酒,盐胡椒粉腌制一会儿。肉还是稍微冻下,切出片来好看。肉太软了切的有点厚了。淀粉、水、一个鸡蛋,少许油调成糊,把肉片挂上浆。没有土豆淀粉,用的玉米淀粉。
  • 图片 22肉片油温六成热炸至微黄,油温升高后再复炸一下。
  • 图片 33白醋、糖、生抽、盐、水兑成碗汁,用量凭感觉

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