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【js3016.com】美味美食做法:痴头芒朵炒芥蓝的做

来源:http://www.markthies.com 作者:js3016com金沙网站-js3016.com-金沙网站 时间:2020-01-04 22:12

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2张图片

“猪耳朵口感爽脆,搭配芥兰不会油腻,更加脆绿。”

食材明细

主料

  • 猪耳朵1只
  • 芥兰100克

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 鸡精少许
  • 葱白少许
  • 姜丝少许
  • 沙茶酱半茶匙
  • 辣椒粉少许
  • 胡椒粉少许
  • 咸香口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

猪耳朵炒芥兰的做法步骤

  • js3016.com 21猪耳朵去净毛,飞过水洗净。
  • js3016.com 32切薄片。
  • js3016.com 43芥兰切薄片,油、盐、水、小苏打煮过,过凉后,凉水泡备用。
  • js3016.com 54锅烧热下油、葱白、姜丝、沙茶酱煸香,下辣椒粉、猪耳朵翻炒,加生抽、鸡精、盐、胡椒粉调味。
  • js3016.com 65猪耳朵熟时,下芥兰勾薄芡淋香油,翻炒均匀,出锅装盘。

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